Przepis i sposób przygotowania na: Kokosowa rolada bez pieczenia
Kroki postępowania
1
Masło utrzeć z cukrem pudrem na krem do utartego kremu dodać wiórki kokosowe i skórkę pomarańczową, dokładnie wymieszać i na koniec dodać likier kokosowy. Przygotowaną masę wstawić do lodówki, a w tym czasie przygotować ciasto herbatnikowe.
2
Herbatniki zmielić,
3
dodać do nich kakao i wodę, szybko zagnieść jednolite ciasto.
4
Na kawałku foli aluminiowej rozwałkować ciasto herbatnikowe na grubość około 1 cm
5
na cieście rozsmarować lekko schłodzoną masę kokosową i ostrożnie zwinąć roladę
6
owinąć ją folią aluminiową i odstawić na kilka godzin do lodówki, aby dobrze zastygła.
7
Kiedy rolada dostatecznie stwardnieje rozwinąć ja z folii i po wierzchu polać rozpuszczoną polewą czekoladową i po jej zastygnięciu kroić ostrym nożem, roladę cały czas przechowywać w lodówce.
