Przepis i sposób przygotowania na: Knedle ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. odcedzić, odparować i odstawic do przestudzenie. Przemielić maszynką.
2
do ziemniaków dodać obie mąki. zagnieść ciasto, można podlać odrobiną ciepłej wody w razue gdyby się nie chciało sklejac.
3
uformować z ciasta walec i odcinać kawałki z których powstaną nasze knedle.
4
Śliwki umyc, wydrążyć pestkę przeciąć na pół lub na cztery części . uformować cienkie, okrągłe placuszki i na środek układać połówkę lub ćwiartkę śliwki ( zalezy od wielkosci )posypujemy odrobiną cukru ok pół łyżeczki
5
zalepiamy, formując knedle
6
gotujemy w osolonym wrzątku, do wypłynięcia. masełko stopic na patelni i polewac nim knedle, posypać cukrem.
Smacznego :)
Smacznego :)
