Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Knedle z mięsem

mic
2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 1 kg
mąka pszenna 4 łyżki
mąka ziemniaczana 5 łyzek
jajko 3 sztuki
cebula 3 sztuki
Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżki z górką
sól , pieprz, zioła prowansals do smaku
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat do smaku
udko 2 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Knedle z mięsem

Kroki postępowania

1
Ziemniaki obieramy i płuczemy pod wodą.Następnie gotujemy je do miękkości w osolonej wodzie i przekręcamy przez maszynkę.
Krok 1 - Knedle z mięsem foto
2
Dodajemy mąki dwie, wbijamy jajka,doprawiamy solą i pieprzem.

Zagniatamy ciasto dłońmi by miało jednolitą konsystencję na stolnicy. Ciasto dzielimy na kilka kawałków, formując w podłuzny rulon, kroimy jak na koputka .
Krok 2 - Knedle z mięsem foto
3
KAżdy kawałek pokrojonego,podzielonego ciasta dłonią zgniatamy i nakładamy nasz farsz.
Krok 3 - Knedle z mięsem foto
4
Farsz- Ugotowane udka, np służące nam do zrobienia rosolu, oddzielamy od kości. Cebulę obieramy, kroimy drobno i podsmażamy na patelni. Dodajemy mięso, bułkę. Następnie przekręcamy przez maszynkę.
Krok 4 - Knedle z mięsem foto
5
Formujemy okrągły kształt.
Krok 5 - Knedle z mięsem foto
6
Gotujemy w osolonej wodzie, wrzącej.
Krok 6 - Knedle z mięsem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

fotoviderek 12.01.2014 09:56
Takie knedle uwielbiam :)
Konczi 12.01.2014 08:06
zawsze pyszne
halina17 11.01.2014 22:20
Smaczne knedle z mięsem.
SmakolykiJoanny 11.01.2014 20:52
Smaczne kluski .

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak