Kładzione pączki z mascarpone

Makę mieszamy z proszkiem.
Do serka dodajemy rozkłócone jajko z odrobiną cukru , mąkę z proszkiem , sok z cytryny i zapach waniliowy.
Za pomocą dwóch łyżek nakładamy masę na rozgrzany olej.
Smażymy z odu stron.
Po usmażeniu wykładamy na ręcznik papierowy.
Każdy pączek kroimy na pół i nakładamy dżem pomarańczowy ( dżem koniecznie ze skórką).