Przepis i sposób przygotowania na: Kiszona kapusta w śmietanie - z papryką i bobem
Kroki postępowania
1
Kapustę kiszoną lekko przepłukać, odcisnąć i pokroić na mniejsze kawałki.
Zalać gorącą wodą i ugotować do miękkości - część wody odlać,a resztę odparować.
Zalać gorącą wodą i ugotować do miękkości - część wody odlać,a resztę odparować.
2
Cebulę posiekać i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.
W międzyczasie ugotować na półmiękko bób.
W międzyczasie ugotować na półmiękko bób.
3
Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i przesmażyć razem przez kilka chwil - następnie podlać niewielką ilością wody i poddusić na półmiękko.
4
Dodać kapustę i wymieszać z papryką i cebulą doprawiając do smaku pieprzem i sola czosnkową.
5
Dodać obrany bób i wszystko zalać śmietanką.
6
Ogrzewać kilkanaście minut stale mieszając. Na końcu ponownie doprawić do smaku.
