Kilimandżaro

BISZKOPT: Białka ubić, dodać cukier a następnie na zmniejszonych obrotach miksera dodawać żółtka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wmieszać łyżką do masy. Masę przełożyć do brytfanny wysmarowanej margaryną. Piec ok. 30 minut w 180 st. Po upieczeniu ostudzić i przekroić wzdłuż na pół. WKŁADKA KOKOSOWA: Białka ubić, dodać cukier, a na koniec wmieszać łyżką wiórki kokosowe. Piec przez ok. 30 minut w 180 st. MASA BUDYNIOWA: 600 ml mleka zagotować, w pozostałości rozrobić wszystkie składniki prócz margaryny i spirytusu. Mleko wlać do gotującego się mleka. Mieszać aż się zrobi gęsty budyń. Odstawić do ostudzenia. Letni budyń wymieszać z margarynami. Pod koniec wmieszać spirytus. WKŁADKA ORZECHOWA: Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. następnie dodać żółtka, a na koniec wmieszać orzechy mielone (łyżką) wymieszane z mąką i proszkiem. Piec w 180 st. przez ok. 30 minut.
SKŁADANIE:
połowa biszkopta-
1/3 masy budyniowej-
wkładka kokosowa-
1/3 masy budyniowej-
wkładka orzechowa-
1/3 masy budyniowej-
połowa biszkopta

Na koniec posypać cukrem pudrem albo polać polewą i wiórkami kokosowymi.