Kasza gryczana smażona z prem, kiełkami i tofu

Kaszę ugotować w osolonym wrzątku. Odcedzić.
Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić pokrojone w kostkę 1 cm tofu- dodać 1 łyżkę sosu sojowego- podsmażyć. Odłożyć.
Dodać 1 łyżkę oliwy na patelnię i wrzucić pokrojonego w cienkie plasterki pora. smażyć przez 2 min. Następnie dorzucić kiełki- smażyć razem przez 3 min. Włożyć kasze- wymieszać razem- ew. doprawić resztą sosu sojowego- do smaku.
Kaszę wyłożyć na talerz, posypać tofu i pietruszką.
Smacznego!