Karpata

Wodę z masłem i szczyptą soli zagotować. Do gotującej się wsypać mąkę i energicznie mieszać (nie przerywać) aż ciasto zacznie się formować i odchodzić od brzegów. Zdjąć z ognia i wystudzić. Do zimnego ciasta dodawać po jajku i miksować. Ciasto podzielić na dwie części. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i rozsmarować ciasto. Każdy blat piec około pół godz. w 200stopniach.

Krem:
budyń śmietankowy
mleko
masło

Ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu. Wystudzić. Zimny zmiksować z kostką masła. Kremem smarować blat ciasta, przykryć drugim i posypać cukrem pudrem. Schować do lodówki.