Kapuśniak z kiełbasą i brokułem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kapusta kiszona

    700 g
  • cienka kiełbasa

    1/2 kg
  • ziemniaki

    1/2 kg
  • brokuł

    1 mały
  • Ziele angielskie całe Prymat

    3-4 szt.
  • Liść laurowy suszony Prymat

    2
  • włoszczyzna suszona

    drobna garść
  • sos sojowy grzybowy

  • cebula biała

    1 duża
  • Kminek mielony Prymat

    1 łyżeczka
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
  • Smalec wieprzowy

    2-3 łyżki
  • czosnek

    2 ząbki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kapuśniak z kiełbasą i brokułem foto
W dużym garnku ugotować ponakłuwane widelcem kiełbaski.
Krok 2 - Kapuśniak z kiełbasą i brokułem foto
Do wywaru dodać przepłukaną i posiekaną kapustę kiszoną, ziele angielskie, liście laurowe, suszoną włoszczyznę oraz tyle wody, aby składniki były dobrze nakryte. Ugotować do miękkości i dodać różyczki ugotowanego al dente brokuła.
Krok 3 - Kapuśniak z kiełbasą i brokułem foto
Ziemniaki pokroić w kostkę, zalać wodą, lekko posolić i ugotować do miękkości.
Krok 4 - Kapuśniak z kiełbasą i brokułem foto
Dolać do zupy razem z wywarem, w którym się gotowały. Dodać kminek mielony - podgotować kilka minut na małym palniku.
Krok 5 - Kapuśniak z kiełbasą i brokułem foto
Cebulę posiekać i usmażyć na smalcu z dodatkiem grzybowego sosu sojowego. Dodać do zupy.
Krok 6 - Kapuśniak z kiełbasą i brokułem foto
Doprawić wyciśniętym czosnkiem, dużą ilością pieprzu oraz grzybowym sosem sojowym.
Habibi
Do zupy, w trakcie gotowania, można dodać trochę majeranku.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Bernadeta1 03.10.2015 13:36
Takiej nie jadłam a przepis i zdjęcie zachęca do zrobienia
Habibi 03.10.2015 08:10
W sumie brokuł to odmiana kapusty, więc wszystko pasuje ;)
Agata3 03.10.2015 00:11
ciekawy dodatek brokuła :)
Lidka19880 02.10.2015 23:11
bardzo ciekawy pomysł połączenia kapuśniaczka z brokułem godny wypróbowania.polecam

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat