Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniak z kapusty kiszonej z kiełbasą
Gdy mięso i warzywa będą miękkie wyciągnąć je, a do zupy dodać obrane opłukane i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować dalej, aż będą prawie miękkie. Dodać drobno pokrojoną kapustę kiszoną. Gotować powoli około 20 minut dodając wyjętą wcześniej ugotowaną ale pogniecioną widelcem marchewkę, pokrojone ugotowane mięso oraz pokrojoną podsmażoną na maśle klarownym kiełbasę.
Doprawić do smaku przyprawą uniwersalną i przyprawą w płynie.
Kapuśniak zagęścić zasmażką z mąki i masła.