Kajzerki

Przepis znalazłam na innej stronie kulinarnej, bułeczki są chrupiące i weszły na stałe do mojego menu.

Mąkę przesiać do miski, wlać wodę, dodać drożdże, jajko, sól i cukier.
Wyrabiać ciasto przez kilka minut. Odłożyć na 15 minut.
Ponownie wyrabiać ciasto aż będzie elastyczne. Ciasto odłożyć do naczynia nasmarowanego masłem, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.

Ciasto podzielić na 12 części i uformować bułeczki, przełożyć je na blachę, przykryć ścierką i odstawić na 30 minut.

Po tym czasie bułeczki ponacinać nożem i piec w 220' przez ok. 18-20 minut.