Name: JĘZYKI DORSZA W PANIERCE
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia skandynawska
Ingredients: sól 1 łyżeczki; sok z cytryny 2 łyżki; olej z pestek winogron smażenia; Pieprz czarny mielony Prymat oprószenia; jaja 2 szt.; dorsz 0.5 języki z dorsza; mąka kukurydziana 2 łyżki; Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat 2 łyżki; Bułka tarta klasyczna Prymat panierowania; Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżki

JĘZYKI DORSZA W PANIERCE

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

dorsz	0.5 kg języki z dorsza
sok z cytryny	2 łyżki
Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat	2 łyżki
sól	1/2 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat	do oprószenia
jaja	2 szt.
Bułka tarta klasyczna Prymat	do panierowania
Papryka słodka mielona Prymat	2 łyżki
mąka kukurydziana	2 łyżki
olej z pestek winogron	do smażenia

Porada

Języki dorsza są popularne w Norwegii, jednak mało, kto o nich słyszał. Ja przygotowałam je w chrupiącej panierce. Są wyzwaniem dla smakoszy i odkryciem dla kucharzy. Podawać z ryżem.

Przepis i sposób przygotowania na: JĘZYKI DORSZA W PANIERCE

1.
Języki umyć, osuszyć i przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do ryb. Skropić cytryną i odstawić do lodówki na 30 min.
2.
Jajko roztrzepać z papryką. Każdy język zanurzyć w jajku a potem w bułce tartej zmieszanej z mąką kukurydzianą. Smażyć na średnim ogniu na rozgrzanym oleju z pestek winogron.