Jajka zapiekane w ziemniakach

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Dzisiaj zaserwowałam moim domownikom jajka sadzone trochę w innej wersji bo zapiekane w ziemniakach. Domownicy zaskoczeni ale i zadowoleni,bo tak przygotowane jajka bardzo im zasmakowały.
  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Na jajka:

  • ziemniaki gotowane w mundurkach

    5 sztuk
  • jajka

    5 sztuk
  • masło

    2.5 łyżeczki
  • Sól morska jodowana Prymat w młynku

    5 szczypty
  • Pieprz czarny Prymat w młynku

    5 szczypty
  • natka pietruszki

    0.5 pęczka

Dodatkowo:

  • szpinak świeży

    600 gramów
  • masło

    2 łyżki
  • ząbki czosnku

    2 ząbek
  • Sól morska jodowana Prymat w młynku

    1 szczypta
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    1 szczypta
  • Gałka muszkatołowa mielona Prymat

    2 szczypty
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ziemniaki wyszorować ,a następnie ugotować w mundurkach.
Po ugotowaniu przeciąć część góry ziemniaka wzdłuż, wydrążyć część miąższu a środek każdego ziemniaka oprószyć solą,pieprzem i włożyć kawałek masła.
Następnie przełożyć do delikatnie wysmarowanego naczynia żaroodpornego ,do każdego ziemniaka wbić po jednym jajku, uważając aby nie uszkodzić żółtka.
Włożyć do nagrzanego piekarnika na kilka minut ,aby białka się ścięły a żółtka były jeszcze rzadkie.

Szpinak oczyścić , opłukać i odsączyć ,następnie pokroić.
Na patelni rozpuścić masło ,dodać pokrojone drobno ząbki czosnku, lekko podsmażyć.
Dodać szpinak i podsmażać kilka minut , doprawiając do smaku solą ,pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Szpinak wykładamy na półmisek układając na nim gotowe ziemniaki.

Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Bożena Matuszczyk
Do każdego ziemniaka dodajemy po 1 szczypcie pieprzu i po 1 szczypcie soli.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
gusia1000 20.07.2019 20:22
Dobre.
gusia1000 20.07.2019 20:21
Dobre.
Bożena Matuszczyk 06.12.2018 07:44
Nam też bardzo smakuje.;)
ben-ka 04.12.2018 21:56
Mnie by smakowało takie jedzonko :)
Bożena Matuszczyk 30.11.2018 10:32
Tak jakoś wyszło ale było smacznie.;)
bietka 30.11.2018 08:49
Pomysłowy obiadek : )

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat