Składniki
Kalkulator jednostek
kg
g
kostka
gramów
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Na jajka:
-
ziemniaki gotowane w mundurkach
5 sztuk -
jajka
5 sztuk -
masło
2.5 łyżeczki -
sól morska - MŁYNEK Prymat
5 szczypty -
Pieprz czarny- MŁYNEK
5 szczypty -
natka pietruszki
0.5 pęczka
Dodatkowo:
-
szpinak świeży
600 gramów -
masło
2 łyżki -
ząbki czosnku
2 ząbek -
sól morska - MŁYNEK Prymat
1 szczypta -
czarny pieprz mielony Prymat
1 szczypta -
mielona gałka muszkatołowa Prymat
2 szczypty
Reklama na dziś
Sposób przygotowania
Ziemniaki wyszorować ,a następnie ugotować w mundurkach.
Po ugotowaniu przeciąć część góry ziemniaka wzdłuż, wydrążyć część miąższu a środek każdego ziemniaka oprószyć solą,pieprzem i włożyć kawałek masła.
Następnie przełożyć do delikatnie wysmarowanego naczynia żaroodpornego ,do każdego ziemniaka wbić po jednym jajku, uważając aby nie uszkodzić żółtka.
Włożyć do nagrzanego piekarnika na kilka minut ,aby białka się ścięły a żółtka były jeszcze rzadkie.
Szpinak oczyścić , opłukać i odsączyć ,następnie pokroić.
Na patelni rozpuścić masło ,dodać pokrojone drobno ząbki czosnku, lekko podsmażyć.
Dodać szpinak i podsmażać kilka minut , doprawiając do smaku solą ,pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Szpinak wykładamy na półmisek układając na nim gotowe ziemniaki.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Do każdego ziemniaka dodajemy po 1 szczypcie pieprzu i po 1 szczypcie soli.
Komentarze (4)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
Bożena Matuszczyk
06.12.2018 07:44ben-ka
04.12.2018 21:56Bożena Matuszczyk
30.11.2018 10:32bietka
30.11.2018 08:49