Przepis i sposób przygotowania na: Jajecznica ze szczypiorkiem i kiełkami rzodkiewki
Kroki postępowania
1
Do miski wbijamy jajka, następnie dodajemy śmietanę oraz pieprz i sól.
2
Odmierzamy dwie płaskie łyżki mąki i również dosypujemy do miski z jajkami.
3
Całość bardzo dokładnie mieszamy, najlepiej trzepaczką. Miskę na chwilę odstawiamy na bok.
4
Szczypiorek płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy, następnie drobno siekamy. Na patelni rozpuszczamy margarynę i wrzucamy na nią szczypiorek, smażymy przez 2 minuty co chwilę mieszając.
5
Następnie wlewamy naszą masę jajeczną i smażymy jajecznicę do pożądanej konsystencji. Pamiętajmy, żeby co chwilę ją mieszać.
6
Gotową jajecznicę wykładamy na talerze i posypujemy kiełkami rzodkiewki. Podajemy z kawą zbożową i świeżym pieczywem.
