Jajecznica z serem i pomidorem

Masło rozpuszczamy na patelni,wrzucamy pokrojoną w prążki cebulkę i lekko podsmażamy. Dodajemy drobno pokrojoną połówkę pomidora,jajka roztrzepujemy,solimy do smaku i wylewamy na patelnię. Mieszamy,kiedy jajecznica powoli się ścina dodajemy starty ser żółty i posiekaną zieloną pietruszkę. Mieszamy jeszcze kilka sekund po czym przekładamy na talerz.
Smacznego!