Przepis i sposób przygotowania na: Jajecznica z pieczarkami
Boczek podsmażamy na chrupko na patelni. Wyjmujemy.
Na patelnię wkładamy 1 łyżkę masła i podsmażamy pieczarki pokrojone w plastry. Musimy je przypiec, aby nie podchodziły wodą.
Masełko roztapiamy na patelni, w miseczce widelcem roztrzepujemy jajko i śmietanę. Wlewamy na patelnie i chwilkę odczekujemy, aż zacznie się ścinać, nie mieszamy!, ale za pomocą szpatułki drewnianej zwijamy jajecznicę do środka (wtedy wypływa na zewnątrz jajecznica do ścięcia). Dodajemy pieczarki i boczek- delikatnie mieszamy ze sobą. Solimy i pieprzymy.