Jajecznica z boczkiem i ziołami prowansalskimi

Jajka sparzyć i wbić je do miseczki, dodać sól, pieprz, zioła prowansalskie, wymieszać.
Cebulę obrać i pokroić wg. uznania.
Dowolną wędlinę ok 6 plasterków pokroić drobno.
Na rozgrzaną patelnię kładziemy plastry boczku, przyprawiamy do smaku i smażymy z obu stron. W połowie smażenia dodajemy pokrojoną cebulkę i wędlinę. Jak już cebulka nam sie ładnie zeszkli dodajemy roztrzepane jajka z przyprawami.
Dokładnie mieszamy i smażymy aż nam się jajka zetną.
Gotową jajecznice przekładamy na talerzyki i posypujemy majerankiem oraz natką pietruszki.
Smacznego))