Przepis i sposób przygotowania na: Jajecznica w pomidorowych koszyczkach
Kroki postępowania
1
Pomidory myjemy i osuszamy. Z pomidorów wykrawamy koszyczki. Miąższ ze środka wydrążamy łyżeczką.
2
Jajka myjemy, wbijamy na rozgrzany tłuszcz, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smażymy jajecznicę tak, aby była gęsta. Jajecznicę łyżeczką nakładamy do pomidorowych koszyczków.
3
Szczypiorek płuczemy i drobno siekamy.
4
Koszyczki z jajecznicą układamy na talerzu i posypujemy szczypiorkiem. Tak przygotowane podaję na kolację lub śniadanie.
