Przepis i sposób przygotowania na: Grochówka
Groch opłukać, zalać wywarem mięsnym, zagotować i odstawić na 3-4 godziny, dopiero potem ugotować. Marchewkę i ziemniaki obrać, umyć, pokrajać w kostkę ziemniaki, a marchewkę drobniej, dodać do grochu pod koniec gotowania wraz z liściem laurowym i zielem angielskim. Cebulę drobno posiekać. Boczek pokrajać w małą kostkę, stopić go na patelni, dodać cebulę, podsmażyć, wymieszać z łyżką mąki, lekko zrumienić, połączyć z zupą, chwilę pogotować i doprawić do smaku.
