Przepis i sposób przygotowania na: Grillowane krewetki na sałatce z ricottą i wiśniami
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki winegretu mieszamy, dodajemy wypestkowane wiśnie oraz drobno posiekaną papryczkę.
Na sałatę rozkładamy ricottę i polewamy powstałym sosem.Papryczkę drobno posiekać (usunąć pestki), czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z pozostałymi składnikami.
Krewetki umyć i osuszyć – jeśli były mrożone, rozmrozić je przed użyciem.
Przygotowaną wcześniej marynatą obtoczyć krewetki i odstawić do lodówki na ok. 60 minut.
Na sałatę rozkładamy ricottę i polewamy powstałym sosem.Papryczkę drobno posiekać (usunąć pestki), czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z pozostałymi składnikami.
Krewetki umyć i osuszyć – jeśli były mrożone, rozmrozić je przed użyciem.
Przygotowaną wcześniej marynatą obtoczyć krewetki i odstawić do lodówki na ok. 60 minut.
2
Krewetki nadziewać na wcześniej namoczone patyczki do szaszłyków.
Układać na dobrze rozgrzanym ruszcie i grillować przez ok. 5 – 7 minut aż krewetki zmienią kolor na różowy.
Układać na dobrze rozgrzanym ruszcie i grillować przez ok. 5 – 7 minut aż krewetki zmienią kolor na różowy.
3
Papryczkę drobno posiekać (usunąć pestki), czosnek przecisnąć przez praskę i wrzucić do rondelka. Dodać pozostałe składniki, wymieszać, doprowadzić do wrzenia. Gotować przez ok. 5 minut do momentu aż sos zgęstnieje. Gotowy sos przelać do miseczki.
4
Gotowe krewetki układamy na wcześniej przygotowanej sałatce z ricottą i wiśniami. Całość serwujemy z dodatkiem lekko schłodzonego stouta.
