gołąbki z grzybami

Ryż ugotuj na pół twardo. Grzyby namocz, ugotuj i odcedź, a następnie je pokrój. Cebulę obierz i pokrój w kostkę, uduś na oleju. Ryż, grzyby i uduszoną cebule wymieszać. Farsz nakładać na sparzone liście kapusty, a po nałożeniu zawinąć. Tak przygotowane gołąbki włożyć naczynia żaroodpornego podlać wodą i dusić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Gdy już gołąbki będą prawie miękkie zrobić średnio gęsty sos ze śmietany i mąki. sos dodaj do gołąbków i duś do miękkości.