Fusilli a'la jarskie łazanki

Kapustę kiszoną gotować do miękkości w niewielkiej ilosci wody - odcedzić i odcisnąć.
Pieczarki otrzeć na tarce, cebulę posiekać i usmażyć (nie rumieniąc) na niewielkiej ilości oleju.
Wszystko razem zmielić na jak najdrobniejszym sitku maszynki.
Przełożyć kapustę na patelnię, dodać smalec i smażyć, przyprawiając do smaku, aż kapusta będzie nam smakowała.
W międzyczasie ugotować makaron al dente, w lekko osolonej wodzie, odcedzić i na gorąco wymieszać z usmażoną kapustą.