Przepis i sposób przygotowania na: Flaczki
Flaki myjemy i zagotowujemy, wodę odlewamy, wlewamy nową wodę i gotujemy razem z liściem i zielem laurowym. Do flaków dodajemy pietruszkę, marchew i seler starte na tarce o dużych oczkach Kurczaka kroimy na mniejsze części i gotujemy około 30 minut. Gdy mięso z kurczaka będzie miękkie, wyciągamy je i kroimy w paski. Mięso dodajemy do flaków przyprawiamy solą, pieprzem, majerankiem, gałką muszkatołową, słodką i ostrą papryką. Gotujemy aż flaki będą miękkie. Masło i mąkę smażymy do zbrązowienia, całość mieszamy z niewielką ilością zimnej wody, dodajemy do flaków i zagotowujemy.
