Filety z kaczki w sosie z suszonych śliwek

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • filet z kaczki

    2 sztuki
  • oliwa

    2 łyżki
  • sos sojowy

    1 łyżka
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
  • Majeranek suszony Prymat

    0,5 łyżeczki
  • śliwki suszone

    20 sztuk
  • woda

    100 mililitrów
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Filety z kaczki w sosie z suszonych śliwek foto
Filety z kaczki myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i nacinamy skórkę.
Krok 2 - Filety z kaczki w sosie z suszonych śliwek foto
Z sosu sojowego, 2 łyżek oliwy, pieprzu,soli i majeranku przygotowujemy marynatę.
Krok 3 - Filety z kaczki w sosie z suszonych śliwek foto
Do marynaty dodajemy filety z kaczki. Dokładnie obtaczamy.
Krok 4 - Filety z kaczki w sosie z suszonych śliwek foto
Naczynie z filetami nakrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.
Krok 5 - Filety z kaczki w sosie z suszonych śliwek foto
Śliwki suszone zalewamy wodą i zagotowujemy.
Krok 6 - Filety z kaczki w sosie z suszonych śliwek foto
Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i obsmażamy filety z kaczki skórą w dół.
Krok 7 - Filety z kaczki w sosie z suszonych śliwek foto
Obracamy filety i obsmażamy z drugiej strony.
Krok 8 - Filety z kaczki w sosie z suszonych śliwek foto
Filety przekładamy do naczynia żaroodpornego z pokrywką
Krok 9 - Filety z kaczki w sosie z suszonych śliwek foto
Do filetów dodajemy sparzone śliwki.
Krok 10 - Filety z kaczki w sosie z suszonych śliwek foto
Wstawiamy do piekarnika na około 40 -45 minut. Po tym czasie wyciągamy kaczkę z piekarnika i wybieramy śliwki
Krok 11 - Filety z kaczki w sosie z suszonych śliwek foto
Śliwki rozdrabniamy blenderem i doprawiamy do smaku pieprzem i majerankiem.

Krok 12 - Filety z kaczki w sosie z suszonych śliwek foto
Sosem zalewamy kaczkę i wkładamy jeszcze do piekarnika na 10-15 minut.
Krok 13 - Filety z kaczki w sosie z suszonych śliwek foto
Wyciągamy, podajemy z sosem, pure z ziemniaków i dowolną surówką.
SMACZNEGO!!!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
paula191919 01.08.2015 19:37
pyszniutkie połączenie
Ela15 17.03.2015 07:44
apetycznie wygląda
Margo1 11.03.2015 08:57
Jakie soczyste mięsko
irenka 07.11.2014 21:20
oooo,coś dla mnie,pychotka
Bernadeta1 07.11.2014 20:13
bardzo smaczne mięsko
Christopher 07.11.2014 14:30
Pyszna kaczka.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat