Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka po tajsku
Kroki postępowania
1
Filet z kurczaka myjemy , osuszamy na ręczniku papierowym . Kroimy w małe kwadraty . Na patelni rozgrzewamy tłuszcz , smażymy kurczaka około 10 minut.
2
W rondelku rozgrzewamy olej i dusimy pokrojoną cebulę oraz pokrojoną czerwoną paprykę. Dusimy około 10 minut . Do warzyw dodajemy usmażonego kurczaka .
3
Dolewamy mleczko kokosowe , mieszamy i gotujemy . Doprawiamy przyprawą curry i solimy do smaku . Gotujemy 5-6 minut . Do wszystkiego dodajemy mąkę kukurydzianą i energicznie mieszamy , aby mąka się nie posklejała . Wyjdzie nam zagęszczony sos , który zagotowujemy przez około 1 minutę .
4
Kurczak najlepiej smakuje z ryżem.
