Przepis i sposób przygotowania na: Faworki - łatwe i tanie
Kroki postępowania
1
Do miski wsypuję mąkę, cukier, sól, dodaję roztrzepane jaja oraz pokrojone w kostkę miękkie masło - wszystko mieszam łyżką.
2
Następnie dodaję ocet oraz śmietanę i zagniatam ciasto, początkowo w misce, potem na stolnicy. W razie potrzeby można dodać więcej śmietany lub podsypać mąką (decyduje o tym nawet wielkość jaj).
3
Zagniecione ciasto wkładam na godzinkę do lodówki.
4
Po tym czasie dzielę ciasto na kilka części i rozwałkowuję cienko każdą z nich (im cieńsze ciasto, tym delikatniejsze i bardziej kruche faworki). Kroję na plackach podłużne, wąskie paski (romby), następnie nacinam wszystkie na środku.
5
Przekładam jedną część ciasta przez nacięty otwór i formuję faworki.
6
Rozgrzewam olej na głębokiej patelni, smażę faworki, odcedzam, przekładam na papierowe ręczniki i kiedy ostygną oprószam cukrem pudrem.
