Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowana cukinia
Kroki postępowania
1
Cukinię umyć, przekroić wzdłuż i łyżką wydrążyć środki i oprószyć solą.
Kaszę jęczmienną ugotować.
Kaszę jęczmienną ugotować.
2
Cebulkę obrać pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni.
3
Dodać mięso i pokrojone w kostkę pieczarki.
5
Gdy mięso będzie już gotowe dodać kaszę. Całość wymieszać i doprawić solą, pieprzem majerankiem oraz przyprawą uniwersalną. Paprykę wkroić do farszu
6
Ser zetrzeć na tarce, część sera wymieszać z farszem a pozostałym posypać cukinie.
8
Gotowym farszem napełniać cukinie, posypać serem i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 C. Piec 30 min.
