Fasolka po bretońsku w pomidorach

Fasolka po bretońsku w pomidorach

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • fasola Jaś

    1 kg
  • kiełbasa

    2 sztuki
  • boczek wędzony

    300 g
  • cebule

    2 sztuki
  • pomidory

    4 mięsiste sztuki
  • koncentrat pomidorowy

    200 g
  • smalec

    1 łyżka
  • masło do smażenia

    2 łyżki
  • masło

    4 łyżki
  • mąka pszenna

  • Przyprawa do dań z fasoli i warzyw strączkowych Prymat

    2 łyżki
  • Majeranek suszony Prymat

    1 łyżka
  • chili Prymat

    1 łyżeczka
  • sól i pieprz

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Fasolka po bretońsku w pomidorach foto


Fasolę namoczyć na noc. Następnego dnia fasolkę wraz z wodą w której się moczyła przełożyć do wysokiego garnka , dolać wody tyle by była parę cm. nad fasolką. ( można bulionu lub rosołu) , wstawić na gaz.
Krok 2 - Fasolka po bretońsku w pomidorach foto
Boczek, kiełbasę oraz cebulę pokroić w kostkę , smażyć na rozgrzanym smalcu do przyrumienienia , zawartość patelni oraz przyprawy dodać do fasoli , wymieszać ( w razie gdy odparuje zbyt dużo wody dolać)
Krok 3 - Fasolka po bretońsku w pomidorach foto
Pomidory obrać ze skórki , pokroić w kostkę. Na patelni rozpuścić masło , smażyć pomidory do powstania gęstego sosu , dodać koncentrat pomidorowy wymieszać , sos pomidorowy przelać do garnka gdy fasolka będzie już miękka.
Pod koniec gotowania na patelni rozpuścić masło dodać tyle mąki pszennej by powstała gęsta zasmażka energicznie mieszając , na patelnie dodać także wywar z fasolki cały czas mieszając , przelać do garnka , wymieszać. Gotowe danie dusić jeszcze chwilkę na wolnym ogniu do zgęstnięcia. ( Spróbować ew. wg gustu doprawić)
SzczyptaChili
Świetnie smakuje ze świeżym pieczywem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Wacław 06.01.2016 16:36
pyszne,syte danie :-)
Renataj 05.01.2016 19:56
Smaczna i domowa - czyli człowiek wie co je:)
Megg 05.01.2016 17:24
lubie taka fasolke
misia123410 05.01.2016 16:14
Bardzo smaczne:)
Noruas 05.01.2016 16:05
Uwielbiam fasolkę, muszę sama kiedyś zrobić :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat