Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
fasolka szaragowa
2 kg -
marchew
5 szt -
pietruszka
3 szt. -
cebula biała
5 szt. -
koncentrat pomidorowy
1 słoiczek -
cukier
0,5 szkl. -
olej
0,75 szkl -
ocet 10 %
0,5 szkl. -
sól
1 łyżka
Przepis i sposób przygotowania Fasolka do słoików
Kroki postępowania
Fasolkę obieramy i opłukamy . Kroimy na mniejsze kawałki. odgotowujemy ok 15minut w osolonej wodzie.
Marchewkę i pietruszkę ścieramy na grubszych oczkach i podsmażamy na ok. łyżce oleju. Ok. 5 minut dodajemy do niej pokrojona cebulę i kilka szt liści laurowych. troszeczkę soli i pieprzu do smaku podsmażamy wszystko ok 7 minut.
Gotujemy zalewę. W garnku łączymy olej, ocet sól cukier i koncentrat.To wszystko zagotowujemy mieszając. Gotujemy ok. 7 minut.
Zalewę łączymy z marchwią dokładnie mieszamy po czym. Warzywa łączymy z fasolką. Wszystko układamy w słoikach. Dokładnie zakręcamy.
Pasteryzujemy ok. 20 minut
Komentarze (1)