Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
2,5 szklanka -
masło lub margaryna
20 dag -
cukier
2/3 szklanka -
śmietana 30%
150 ml -
miód
7 czubata łyżka -
jajko
4 duże -
proszek do pieczenia
1,5 łyżeczka -
płatki migdałowe
7 dag -
ciemne śliwki
-
białe wino
70 ml -
sok z cytryny
1 szt -
tłuszcz do formy
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Do dużej miski wkładamy miękką margarynę lub masło. Dodajemy cukier, trzy łyżki miodu, śmietanę oraz jajka. Ubijamy mikserem przez 30 sekund. Wsypujemy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i miksujemy do uzyskania gładniej konsystencji.
Dwie małe keksówki (lub tortownicę o średnicy 26 cm) smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą. Przekładamy przygotowaną masę, wyrównujemy powierzchnię. Posypujemy płatkami migdałów
i układamy umyte, pozbawione pestek i połówki śliwek. Pieczemy około 45-50 minut w temperaturze 180 stopni (mniej więcej po 30 minutach przykrywamy ciasto folią aluminiową, a po kolejnych 5 wyłączamy dolne grzałki). W tym czasie zagotowujemy wino z sokiem z cytryny. Gdy połowa płynu odparuje, dodajemy miód i gotujemy jeszcze 3-4 minuty aż powstanie dosyć gęsty płyn.
Gorące ciasto wyciągamy z piekarnika i nasączamy winem z miodem, studzimy.
Przed podaniem możemy ciasto oprószyć odrobiną cukru pudru.
Komentarze (10)
Nie masz konta? Zarejestruj się