Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
2,5 szklanka -
masło lub margaryna
20 dag -
cukier
2/3 szklanka -
śmietana 30%
150 ml -
miód
7 czubata łyżka -
jajko
4 duże -
proszek do pieczenia
1,5 łyżeczka -
płatki migdałowe
7 dag -
ciemne śliwki
-
białe wino
70 ml -
sok z cytryny
1 szt -
tłuszcz do formy
Przepis i sposób przygotowania Expresowe ciasto śliwkowe z migdałami
Kroki postępowania
Do dużej miski wkładamy miękką margarynę lub masło. Dodajemy cukier, trzy łyżki miodu, śmietanę oraz jajka. Ubijamy mikserem przez 30 sekund. Wsypujemy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i miksujemy do uzyskania gładniej konsystencji.
Dwie małe keksówki (lub tortownicę o średnicy 26 cm) smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą. Przekładamy przygotowaną masę, wyrównujemy powierzchnię. Posypujemy płatkami migdałów
i układamy umyte, pozbawione pestek i połówki śliwek. Pieczemy około 45-50 minut w temperaturze 180 stopni (mniej więcej po 30 minutach przykrywamy ciasto folią aluminiową, a po kolejnych 5 wyłączamy dolne grzałki). W tym czasie zagotowujemy wino z sokiem z cytryny. Gdy połowa płynu odparuje, dodajemy miód i gotujemy jeszcze 3-4 minuty aż powstanie dosyć gęsty płyn.
Gorące ciasto wyciągamy z piekarnika i nasączamy winem z miodem, studzimy.
Przed podaniem możemy ciasto oprószyć odrobiną cukru pudru.
Komentarze (10)