Dżem dyniowo-pomarańczowy z imbirem

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • dynia

    1 kg
  • pomarańcze

    3 szt
  • imbir

    2 cm
  • sok z cytryny

    1/2 szt
  • skórka z pomarańczy

    1 szt
  • cukier

    1/2 szkl
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Dżem dyniowo-pomarańczowy z imbirem foto
Dynię obrać ze skóry i pokroić na drobne kawałki. Wrzucić do dużego garnka, podlać odrobiną wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Z jednej wyszorowanej i wyparzonej pomarańczy zetrzeć skórkę (bez białych części). Odłożyć. Ze wszystkich pomarańczy wykroić fileciki i dodać do ugotowanej dyni, łącznie z sokiem jaki wycieknie. Wrzuciłam również błonki, które zostały z filetowania, ale później przed miksowaniem je wyciągnęłam. Wlać sok z cytryny. Gotować, aż zacznie się wszystko rozpadać.
Krok 2 - Dżem dyniowo-pomarańczowy z imbirem foto
Zmiksować blenderem. Dodać cukier i znów smażyć do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ilość cukru należy dodawać próbując dżem.
Krok 3 - Dżem dyniowo-pomarańczowy z imbirem foto
Pod koniec wrzucić skórkę z pomarańczy i starty świeży imbir.
Krok 4 - Dżem dyniowo-pomarańczowy z imbirem foto
Gorący dżem nakładać do słoiczków i w razie konieczności pasteryzować. Smacznego!

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Klausia 18.01.2017 11:25
Powiedz mi tylko czy 1/2 szklanki cukru tam ma być? Bo w każdym przepisie na taką ilość owoców dają 1/2 ale kilograma...
Klausia 18.01.2017 11:23
Właśnie robię :)
magda1976 21.02.2014 21:34
jak mi urośnie dynia na działce, to też taki zrobię!
gusia1000 12.02.2014 23:51
Jest godny polecenia.
mirecka12 10.02.2014 10:01
ciekawe połączenie
Klausia 06.02.2014 12:25
też miałam w planach ten dżem, ale mi brakło czasu :) super :)
anemon 04.02.2014 13:24
Piękny kolor ma Twój dżem, aż chce się go skosztować.
mysza75 04.02.2014 12:48
Pyszny dżemik jeszcze takiego nie jadłam :-)
adelajda 04.02.2014 12:45
u mnie jedna dynia zalega i nie miałam pomysłu teraz wiem co zrobić
Alex_M 04.02.2014 11:20
fajny dżemik :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat