dżem cukinia-truskawki

Cukinię umyłam, obrałam i wypestkowałam. Pokroiłam w kostkę (waga podana już po oczyszczeniu i pokrojeniu ).
Włożyłam do garnka, nalałam odrobinę wody i dusiłam do miękkości.
Truskawki rozmroziłam, ale nie odcedzałam. Dodałam do miękkiej cukinii, gdy się wszystko zagotowało dodałam cukier, sok z cytryny i galaretkę..
Wymieszałam i gotowałam jeszcze przez około 20 minut, co jakiś czas mieszając.
Przełożyłam do suchych i wyparzonych słoików. Zakręciłam i odwróciłam do góry nogami, pozostawiając do wystygnięcia.

Smacznego :)