Przepis i sposób przygotowania na: Duszonka
Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni, Następnie dodaj kiełbasę pokrojoną w plasterki lub w półplasterki i smaż jeszcze przez chwilę. Po czym dodaj cebulę pokrojoną w piórka, posiekany czosnek,kminek,jałowiec,sól i pieprz . Smaż przez kilka minut cały czas mieszając.
Do zawartości patelni dodaj jabłka (ze skórką) pokrojone w większą kostkę. Duś przez ok. 3 minuty. Następnie dodaj kapustę, wino,musztardę i wodę. Wymieszaj. Przykryj pokrywką i duś przez ok. 10 minut. Na koniec dodaj ziemniaki. Delikatnie wymieszaj i podawaj.