Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe łodzie z jajkiem
Kroki postępowania
1
Drożdże posypać cukrem i wymieszać. Wszystkie składniki ciasta włożyć do miski i wyrobić gładkie ciasto. Gdyby było zbyt twarde dodać odrobinę wody. Zostawić w cieple na godzinę.
2
Wyrośnięte ciasto podzielić na 6 części.
3
Każdą część rozwałkować na placek o średnicy ok. 23 cm. Na środku rozłożyć starty ser.
4
Zwijać, formując kształt łodzi.
5
Dobrze zlepić końce i posmarować jajkiem.
6
Piec 25 minut w temp. 180 stopni. Po dziesięciu minutach wyjąć blachę z piekarnika, do każdej łodzi wbić jajko, posypać solą i pieprzem i piec dalej do zrumienienia. Białko powinno być dobrze ścięte, a żółtko miękkie. Przed podaniem posypać szczypiorkiem.
