Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz z kiwi na oleju rzepakowym z wiosenną sałatką
Kroki postępowania
Na patelni na odrobinie tłuszczu karmelizujemy mini marchewki z odrobiną cukru i soli
Przygotowujemy dressing. Do octu balsamicznego dodajemy pół łyżeczki soli i dużą szczyptę pieprzu oraz musztardę dijon, dobrze mieszamy. Dodajemy miód, zmiksowany owoc kiwi oraz stopniowo olej. Dressingiem polewamy sałatkę tuż przed podaniem. Na górze układamy kawałki ciepłego dorsza. Całość posypujemy pestkami dyni. Smacznego!