Domowy pasztet z papryką

*wątróbkę i serca (mogą być żołądki) i przepuścić przez maszynkę
*dodać czosnek, kucharek, pieprz, sól i majeranek i ostawić na noc do lodówki
*następnie dodać rozdrobnioną cebulę, paprykę, natkę pietruszki
*jeszcze raz doprawić, aby uzyskac dość intensywny smak
*dodać żółtka, wmieszać
*zagęścić wg uznania bułką tartą
*na koniec wmieszać pianę z ubitych białek

*wyłożyć masę do długiej keksówki (ok. 40cmx10cm)wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą
*całość trochę uroście dzięki pianie

*z takiej porcji wychodzi sporo pasztetu, piekłam całość około 2 godz.
*aby zbyt mozno nie przypiec wierzchu, przez godzine na foremce umocowałam folię aluminiową

*pasztet po upieczeniu można kroić lub smarować na chlebie

Smacznego!!!