Domowe kotleciki ziemniaczane

Ugotowane ziemniaki mielimy przez maszynkę lub tłuczemy na gładką masę, stopniowo dodajemy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, doprawiamy do smaku.
Wyrabiamy ciasto (na lekką konsystencję, by odchodziło od ręki).
Formujemy kotleciki, rozpłaszczamy je. Rozgrzewamy patelnię, dodajmy olej, smażymy z każdej ze stron na zloty kolor.
Można podawać z sosem pieczarkowym. Do dekoracji można użyć natki pietruszki.