Przepis i sposób przygotowania na: Deser z pomarańczowym kremem, bezą i kawowymi biszkoptami
Kawę zalewamy wrzątkiem, dodajemy likier i czekamy aż ostygnie.
Następnie maczamy w niej biszkopty kilka sekund, po czym wstawiamy do lodówki by dobrze nawilgły.
MASA :
Żółtka ucieramy z cukrem na parze, gdy się ubiją zestawiamy i ubijamy aż ostygną.
Śmietanę ubijamy na sztywno z odrobiną cukru lub bez według uznania.
Do śmietany dodajemy zimne żółtka i likier miksujemy krótko do połączenia się mas.
Do pucharków wkładamy przekrojone biszkopty pionowo po bokach, następnie dajemy masę, na środek ciasteczko bezowe, a po bokach cząstki wyfiletowanej pomarańczy.
Schładzamy i podajemy