Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ryż
15 dkg -
woda
1,5 szklanki -
sól
-
laska wanilii
-
mleko
3 szklanki -
cukier
2 łyżki -
woda
1/2 szklanki -
agar-agar
1 łyżeczka -
śmietana
1 szklanka -
ananas
2 plastry
Przepis i sposób przygotowania deser ryżowy z ananasem
w osolonej wodzie gotuję ryż z laską wanilii przez 10 minut, dolewam mleko, gotuję, aż do zgęstnienia, dodaję cukier. Agar-agar mieszam z wodą, ogrzewam na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, aż do rozpuszczenia, ale nie zagotowuję. Dodaję do ostudzonego ryżu. Ananasa kroję w kawałki. Ubijam śmietanę. Połowę bitej smietany oraz plasterki ananasa mieszam z ryżem. Przygotowany deser nakładam do naczynia uprzednio opłukanego zimną wodą. Pozostawiam do stężenia. wykładam na talerz, obracając naczynie. Dekoruję pozostałąilością bitej śmietany i ananasami.
Komentarze (2)