deser ryżowy z ananasem

w osolonej wodzie gotuję ryż z laską wanilii przez 10 minut, dolewam mleko, gotuję, aż do zgęstnienia, dodaję cukier. Agar-agar mieszam z wodą, ogrzewam na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, aż do rozpuszczenia, ale nie zagotowuję. Dodaję do ostudzonego ryżu. Ananasa kroję w kawałki. Ubijam śmietanę. Połowę bitej smietany oraz plasterki ananasa mieszam z ryżem. Przygotowany deser nakładam do naczynia uprzednio opłukanego zimną wodą. Pozostawiam do stężenia. wykładam na talerz, obracając naczynie. Dekoruję pozostałąilością bitej śmietany i ananasami.