Przepis i sposób przygotowania na: Deser cukiniowy z poziomkami
Kroki postępowania
1
Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach (bez pestek).
2
Odmierzyć 2 szklanki cukinii. Przełożyć ją do garnka, dodać cukier, zagotować. Gotować tak długo, aż cukinia zrobi się miękka. Zdjąć ją z ognia, dodać sok wyciśnięty z cytryny i galaretkę. Dokładnie wymieszać, żeby galaretka się rozpuściła.
3
Masę ostudzić i przełożyć do małych foremek (u mnie 4 foremki). Odstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
4
Jak zastygnie, foremki zanurzać na kilka sekund we wrzątku i wyjmować cukiniowe galaretki. Układać je na talerzykach.
5
Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder.
6
Poziomki umyć. Deser udekorować bitą śmietaną i poziomkami.
