Czosnkowe naleśniki

Mąkę przesiać i dodać do niej wodę i mleko, a następnie wybić jajo (mogą być dwa mniejsze jaja). Ciasto lekko roztrzepać. Doprawić szczyptą soli i spora ilością czosnku. Korzystam zarówno z czosnku granulowanego, jak i naturalnego przeciśniętego przez praskę. Uważam, że lepszy do takich naleśników jest czosnek granulowany. Na taką ilość produktów używam ok 2 łyżeczek czosnku, choć ilość zależy od uznania.
Naleśniki smażymy na lekko rumiane ciasto na tłuszczu.
Polecam naleśniki czosnkowe do farszu z mięsa lub parówek z pieczarkami i serem żółtym.