Czereśniowo- botwinkowa sałatka

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • filet z kurczaka

    1 pojedynczy duży
  • mozzarella małe kulki

    6 kulek
  • botwina liście

    pęczek
  • cykoria

    liściasta, pęczek
  • czereśnie

    1 szklanka
  • koperek

    1 łyżka
  • kwiaty jadalne

    do dekoracji
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    świeżo mielona
  • Pieprz kolorowy Prymat w młynku

  • oliwa

  • ocet balsamiczny

  • Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat

  • olej do smażenia

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Czereśniowo- botwinkowa sałatka foto
Mięso myjemy, osuszamy, dzielimy na dwa cieńsze płaty. Następnie oprószamy przyprawą do kurczaka i smażymy z dwóch stron do miękkości. Gotowe porcje filetu wyjmujemy na talerz i studzimy. Przestudzony dzielimy w paseczki.
Botwinkę przepłukujemy i osuszamy.
Krok 2 - Czereśniowo- botwinkowa sałatka foto
Cykorię przepłukujemy i osuszamy. Gotowe zieleniny tniemy na mniejsze części i układamy na spodzie przygotowanych talerzy.
Krok 3 - Czereśniowo- botwinkowa sałatka foto
Mozzarellę odsączamy z zalewy. Każdą kulkę dzielimy na 4 części.
Krok 4 - Czereśniowo- botwinkowa sałatka foto
Czereśnie myjemy, osuszamy, usuwamy ogonki i drylujemy.
Na botwinkę i cykorię wykładamy przygotowane, pozostałe składniki: mięso, czereśnie i mozzarellę. Całość posypujemy koperkiem, skrapiamy oliwą i octem balsamicznym. Sałatkę oprószamy świeżo mielonym pieprzem i solą. dekorujemy bratkami i podajemy!
Jadwiga/Jaga85
Czereśnie, tak jak inne owoce idealnie pasują do tego typu sałatek. Im są dojrzalsze, tym lepszy efekt smakowy.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
gusia1000 31.12.2015 02:05
Dobra sałatka.
Ada-Gaba 28.12.2015 22:15
ciekawa, kolorowa sałatka
anka1988 28.12.2015 21:33
bomba sałatka!
Goya 28.12.2015 17:57
uwielbiam czereśnie
norweska20 28.12.2015 17:56
apetyczna ta sałatka :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat