Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Czereśniowo- botwinkowa sałatka

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z kurczaka 1 pojedynczy duży
mozzarella małe kulki 6 kulek
botwina liście pęczek
cykoria liściasta, pęczek
czereśnie 1 szklanka
koperek 1 łyżka
kwiaty jadalne do dekoracji
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat świeżo mielona
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
oliwa
ocet balsamiczny
Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat
olej do smażenia

Porada

Czereśnie, tak jak inne owoce idealnie pasują do tego typu sałatek. Im są dojrzalsze, tym lepszy efekt smakowy.

Przepis i sposób przygotowania na: Czereśniowo- botwinkowa sałatka

Kroki postępowania

1
Mięso myjemy, osuszamy, dzielimy na dwa cieńsze płaty. Następnie oprószamy przyprawą do kurczaka i smażymy z dwóch stron do miękkości. Gotowe porcje filetu wyjmujemy na talerz i studzimy. Przestudzony dzielimy w paseczki.
Botwinkę przepłukujemy i osuszamy.
Krok 1 - Czereśniowo- botwinkowa sałatka foto
2
Cykorię przepłukujemy i osuszamy. Gotowe zieleniny tniemy na mniejsze części i układamy na spodzie przygotowanych talerzy.
Krok 2 - Czereśniowo- botwinkowa sałatka foto
3
Mozzarellę odsączamy z zalewy. Każdą kulkę dzielimy na 4 części.
Krok 3 - Czereśniowo- botwinkowa sałatka foto
4
Czereśnie myjemy, osuszamy, usuwamy ogonki i drylujemy.
Na botwinkę i cykorię wykładamy przygotowane, pozostałe składniki: mięso, czereśnie i mozzarellę. Całość posypujemy koperkiem, skrapiamy oliwą i octem balsamicznym. Sałatkę oprószamy świeżo mielonym pieprzem i solą. dekorujemy bratkami i podajemy!
Krok 4 - Czereśniowo- botwinkowa sałatka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 31.12.2015 02:05
Dobra sałatka.
Ada-Gaba 28.12.2015 22:15
ciekawa, kolorowa sałatka
anka1988 28.12.2015 21:33
bomba sałatka!
Goya 28.12.2015 17:57
uwielbiam czereśnie
norweska20 28.12.2015 17:56
apetyczna ta sałatka :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak