Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowa rozkosz
Kroki postępowania
1
Herbatniki kruszymy, a następnie dodajemy wcześniej uprażone na patelni orzechy włoskie (około 100g)
2
Do garnuszka wsypujemy cukier i kakao. Następnie dolewamy wodę n/g (około 150ml). Dokładnie mieszamy. Jak już uzyskamy gładką konsystencję ustawiamy garnek na palniku i podgrzewamy na wolnym ogniu.
3
Masą czekoladową zalewamy herbatniki z orzechami.
4
Wszystko dokładnie mieszamy.
5
Następnie umieszczamy naszą masę w tortownicy. Staramy się ją "wyrównać". Odstawiamy do lodówki na godzinę.
6
W międzyczasie przygotowujemy polewę. Śmietanę podgrzewamy. Nie dopuszczamy do gotowania się. Zdejmujemy garnek z palnika i dodajemy pokruszoną czekoladę.
7
Dodajemy masło i mieszamy aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
8
Mieszamy aż uzyskamy konsystencję płynnej czekolady.
9
Po około godziny zalewamy naszą masę polewą czekoladową. Odstawiamy na noc do lodówki. Dekorujemy orzechami włoskimi :)
