Cukinia z mięsem i pomidorami

Cebulkę siekamy drobniutko i podsmażamy na dobrze rozgrzanym oleju. Gdy się zrumieni, dodajemy mięso, zmielona paprykę sól, pieprz oraz pokrojonego w kosteczkę pomidora. Cukinie kroimy wzdłuż , wydrążamy miąższ i solimy. Odstawiamy do lodówki na czas przygotowania mięsa. Gdy mięso jest gotowe to faszerujemy nim cukinie. Posypujemy startym serem i zapiekamy w piekarniku, w 180 stopniach około 20-30 minut(w zależność od wielkości cukinii. Podajemy z papryczkami marynowanymi. Smacznego!