Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia faszerowana mięsem mielonym
Mięso mielone przyprawić solą i pieprzem, po czym przesmażyć razem z posiekaną cebulką. Cukinie umyć, przekroić na pół oraz wydrążyć środek za pomocą łyżeczki. Paprykę pokroić w kostkę i razem z miąższem z cukinii dodać do mięsa - dusić ok 15 min, po czym dodać rukolę. Gotowy farsz nałożyć do przygotowanych wcześniej „łódeczek” cukinii. Ser pokroić na plasterki i położyć na cukiniach. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 20 min.
