Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia faszerowana kurczakiem i papryką
Kroki postępowania
1
Na 1 łyżce oleju zeszklić posiekaną cebulę, dodać przeciśnięty czosnek. Paprykę obrać ze skórki, oczyścić z nasion, pokroić w kosteczkę. Wrzucić na patelnię i smażyć aż papryka lekko zmięknie.
2
Następnie pierś z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kosteczkę.
3
Dodać do warzyw i smażyć aż kurczak straci różowy kolor.
4
Farsz przełożyć do miski, dodać jajko, starty ser i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
5
Cukinie wyszorować, przekroić na pół wydrążyć lekko. Nafaszerować i ułożyć na blasze.
6
Zapiekać około 25 minut w 180 stopniach, podawać z surówką.
