Przepis i sposób przygotowania na: Ciociosan
Kroki postępowania
1
Cukier należy rozpuścić w gorącej lub ciepłej przegotowanej wodzie, wodę z cukrem wlewamy do gąsiora. Ryż (surowy) dokładnie płuczemy i wrzucamy do gąsiora.
2
Cytrynę sparzamy, kroimy na pół a następnie na plasterki i wrzucamy do butli,
3
rodzynki przekrawam na pół i również wrzucamy, do butli wrzucamy również goździki. Wszystko odstawiamy na 1 dzień. Następnego dnia dorzucamy rozkruszone drożdże. Odstawiamy wszystko na 3 tygodnie. Codziennie rano i wieczorem mieszamy intensywnie.
4
Po upływie 3 tygodni całość odcedzamy przez gazę. Płyn spowrotem wlewamy do wypłukanego gąsiora. Dorzucamy pozostałe zioła (ziele, cynamon, piołun, świeżo zmieloną gałkę) i odstawiamy na kolejne 3 tygodnie. Po tym czasie trunek jest gotowy, zlewamy więc wszystko do butelek (filtrując przez gazę).
Smacznego!
Smacznego!
