Przepis i sposób przygotowania na: CIEMNY CHLEBEK 4-ZIARNA
Kroki postępowania
1
Do misy miksera wsypujemy wszystkie suche składniki wraz z ziarnami i drożdżami.hakiem miksera mieszamy chwilkę wszystkie składniki.
2
Do ciepłej wody dodajemy jogurt i razem mieszamy.Wlewamy do suchych składników i wyrabiamy ciasto.Najpierw chwilę na mniejszych obrotach a później już ok 5 minut na wysokich obrotach.Dolewamy oliwę i jeszcze wyrabiamy aż ciasto wchłonie tłuszcz.
3
Misę przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia.Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
4
Wyrośnięte ciasto zagniatamy chwilę i dzielimy je na dwie części .Przekładamy do wysmarowanych foremek,przykrywamy i odstawiamy znowu do wyrośnięcia na ok 20 minut.Spryskujemy wodą i posypujemy sezamem lub innymi ziarnami.
5
Piekarnik nagrzewamy do 200 st.C i pieczemy chlebki ok 50 minut.
