Ciecierzyca z tymiankiem

W dużym garnku (ok 5 l) gotujemy mięso dodając ziele i liść laurowy.
Dodajemy też ciecieżycę (można namoczyć na noc).
W trakcie gotowania na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę. Dodajemy do gotującej się potrawy.
Wrzucamy też kostkę rosołową, majeranek, przyprawę uniwersalną oraz pieprz (do smaku) a także soczewicę.
Pod koniec gotowania dodajemy pokrojoną w kostkę i podsmażoną kiełbasę i boczek.
Na sam koniec dodajemy koncentrat i posiekany tymianek.

Kończymy gotowanie jak ciecierzyca będzie miękka i ewentualnie doprawiamy do smaku.