Ciasto z jagodami i kremem

Jajka wybić oddzielając żółtka od białek. Białka ubić na sztywną masę i dodać żółtka i cukier cały czas ubijając. Na koniec wmieszać obie mąki połączone z proszkiem do pieczenia. Ciasto przełożyć do przygotowanej dużej blaszki i piec ok 30 min w 180 stopniach. Upieczone ciasto wystudzić i przekroić na połowy. Masło zmiksować z masą krówkową. Na spodnią część ciasta wyłożyć osączone jagody. Rugi placek od przekrojonej strony posmarować kremem krówkowym i złożyć placek w całość. Wierzch posmarować pozostałą masą krówkową i zasypać wiórkami kokosowymi. Masa krówkowa i masło muszą mieć taką samą temperaturę inaczej krem się nie uda
(tak jak u mnie ale było i tak smaczne).